Alle berichten van Redactie Dorpsketting

ingezonden

Hallo!

Naar aanleiding van het briefje in onze bus een stukje voor de Dorpsketting. Helaas kon ik niet zo goed lezen wie de afzender was maar bij deze:

Aangenaam kennismaken!

Dat was de oproep in de Dorpsketting van 13 december en kort daarna vonden wij een briefje in onze brievenbus. Blijkbaar wil iemand ons beter leren kennen. Zoals jullie wellicht hebben vernomen is Hans Montanus vertrokken uit Stompwijk. Hij heeft vorig jaar afscheid genomen van jullie via een berichtje in de Dorpsketting en wij, familie de Leijster hebben zijn prachtig huis aan de Bovenmeerweg gekocht.

 Dit verhaal begint eigenlijk al een tijdje geleden toen onze Broer en Schoonzus (Berry en Monique wellicht dat sommige van jullie hen wel kennen) een aantal jaar geleden op de Bovenmeerweg kwamen wonen. Elk bezoekje aan hen bracht ons langs dat prachtige witte huis aan het begin van de Bovenmeerweg. En elke keer als we daar dan langs reden zei ik: “Oh, je zou hier maar wonen… “ en zo gingen er een paar jaar voorbij. En toen ineens, vorig jaar…..

November 2020 stond dat prachtige witte huis te koop!!! En nu zijn wij alweer bijna een jaar de nieuwe eigenaren van dat huis. We komen uit de nieuwbouwwijk Leidschenveen maar voelen ons al gelijk thuis in Stompwijk. Het dorpse sfeertje en de gezelligheid (ondanks de corona maatregelen waardoor we al een aantal typische Stompwijkse feestjes hebben moeten missen) voelen als een warm bad. Maar we boffen dan ook met een hoop gezellige buren! Hopelijk gaan na 14 januari 2022 de corona regels in de ban en kunnen we meer Stompwijkers leren kennen op al die beroemde Stompwijkse feesten.

Tot dan! Christian, Amanda, Maxim en Noa

redactioneel

Het is nu al schoolvakantie en daarom een leuk recept om met de kinderen te maken

Recept voor 50 kerstkoekjes

De kerstvakantie is de perfecte tijd voor kerstkoekjes bakken! Dit kerstkoekjes recept is ontzettend makkelijk te maken, en je kunt er ook eenvoudig vegan koekjes van maken.

De kerstkoekjes versieren is misschien nog wel het leukste van dit recept. We gaan aan de slag met simpel glazuur en smarties! We geven je ook een aantal top tips voor handiger versier-glazuur.

Voorberedingstijd 10 minuten

Bereidingstijd 15 minuten

Koeltijd 45 minuten

Totale tijd 1 uur 10 minuten

Ingrediënten

250 gram zelfrijzend bakmeel (of 250 gram bloem + half zakje bakpoeder)

125 gram donkere basterdsuiker

4 eetlepel (plantaardige) melk

100 gram boter of margarine

2 eetlepel speculaaskruiden

Snuf zout

Wat bloem om het aanrecht te bestuiven

Decoratie

Poedersuiker

Melk/water of eiwit/aquafaba

Smarties of M&Ms (optioneel)

Cacaopoeder (optioneel)

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een kom.

Kneed alle ingrediënten door elkaar met je handen (eventueel met een mixer met deeghaken). Het is een vrij droog deeg, maar je zult merken dat het deeg met het kneden steeds beter mengt. Zodra je een bal kunt vormen, is het deeg klaar.

Wikkel het deeg in vershoudfolie en laat het 30 minuten in de koelkast rusten. Je kunt deze stap ook overslaan, maar dan worden je koekjes korreliger en minder knapperig.

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol het deeg uit tot ongeveer een halve centimeter dikte en steek de vormpjes uit het deeg.

Verdeel de vormen over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg ze niet te dicht bij elkaar, want de koekjes zetten iets uit.

Rol de restjes deeg weer op en rol het opnieuw uit, zodat je meer vormpjes kunt uitsteken.

Bak de koekjes in 15-20 minuten gaar. Ze zijn nog een beetje zacht als ze uit de oven komen, laat ze dus eerst goed afkoelen en uitharden.

Decoreren

Je kunt simpel glazuur maken door poedersuiker te mengen met melk of water. De vuistregel is 100 gram poedersuiker met 1 eetlepel vloeistof*.

Wil je bruin glazuur maken? Voeg wat cacaopoeder toe!

Giet je glazuur in een spuitzak (of plastic zakje en knip het puntje af, of maak er een van bakpapier) en versieren maar! Wij gebruiken een drupje glazuur om de smarties vast te plakken.

Bekijk de foto’s in ons artikel hierboven voor alle versiermogelijkheden.

Tips

*Je kunt ook steviger royal icing maken door 1 eiwit (of 2 el aquafaba, kikkererwtenvocht) met 200 gram poedersuiker en een drupje citroensap op te kloppen tot een mooi dik glazuur. Dit werkt vele malen beter voor gedetailleerde versiering.

Maak je vegan koekjes? Versier ze dan met vegan chocolinzen in plaats van smarties!

Veel plezier en eet smakelijk

gemeente

Vaccineren zonder afspraak stopt bij De Plint, bij Appelgaarde wel mogelijk

 
Omdat de GGD sneller meer (booster)prikken moet geven, is al het personeel nodig op de grotere vaccinatielocaties. Dit betekent dat vaccineren zonder afspraak bij De Plint stopt.   Met de oprukkende Omicron variant die nog besmettelijker lijkt te zijn is het van groot belang dat mensen die nog niet gevaccineerd zijn dit toch laten doen en dat mensen die al wel gevaccineerd zijn de boosterprik gaan halen om beter beschermd te zijn.  

Vaccineren zonder afspraak Vaccineren zonder afspraak blijft voor een eerste prik mogelijk op locatie Appelgaarde 2 in Voorburg, 7 dagen per week, van 12:00 – 20:00 uur.  

Boosterprik Voor de boosterprik kan bij voorkeur digitaal een afspraak gemaakt worden via www.coronavaccinatie-afspraak.nl. Dit gaat sneller en voorkomt dat het callcenter overbelast wordt. Voor een online afspraak is het niet nodig om op de uitnodigingsbrief te wachten. Mensen die telefonisch een afspraak willen maken moeten op de uitnodigingsbrief wachten.  

Wie is aan de beurt? Op de website www.rivm.nl staat tot welk geboortejaar een afspraak ingepland kan worden.  

Voorwaarden booster Let op: De boostervaccinatie kan 3 maanden na de laatste coronavaccinatie of positieve coronatest gehaald worden. In de coronacheck-app kunt u uw laatste vaccinatiedatum checken.   Mensen die om gezondheidsredenen niet zelf of met hulp van anderen naar een GGD-priklocatie kunnen komen hoeven nog niks te doen, zij krijgen een aanvullend bericht voor vaccinatie thuis.    
Kerk

Kerststukjes voor Stompwijk

Agelopen weekend hebben bijna 100 mensen een kerststukje, namens de Stompwijkse dorpsgemeenschap, in ontvangst mogen nemen.

Dit alles is mogelijk gemaakt door de inzet van vrijwilligers en Fonds 1818.

Jong en oud zijn betrokken geweest bij het tot stand komen van de prachtige creaties.  Er zijn bijna 30 vrijwilligers bezig geweest om alles in goede banen te leiden.

Dank aan al de mensen die de kerststukjes gemaakt hebben, de inkopers, mensen die tafels in de kerk hebben klaargezet, mensen die de kerstukjes hebben weggebracht, de mensen die na afloop alles hebben opgeruimd en niet te vergeten, de mensen die afgelopen week noch wat groen uit hun tuin hebben gedoneerd. En natuurlijk dank aan de mensen van de Laurentius kerk voor het ter beschikking stellen van de kerk. Hopelijk kunnen we volgend jaar weer rekenen op zoveel betrokkenheid.

Namens de werkgroep kerststukjes

ingezonden

Pachtland aangeboden

De Parochiële Caritas Instelling Petrus en Paulus (PCI-PP) heeft per
1 januari 2022 pachtland beschikbaar. Het betreft hier 5,56 ha in de Zwet- en Grote Blankaardpolder (toegang via de N206, kadastraal perceel F79) en
3,95 ha in de Westeindsche polder (kadastraal perceel I18). De jaarlijkse pachtprijs voor beide percelen is €950,- per ha, met een jaarlijks prijsindexatie. Er wordt een geliberaliseerd pachtcontract aangeboden met een looptijd van 6 jaar. Voor het jaar 2022 geldt voor het perceel I18 een beheerovereenkomst met uitgestelde maaidatum (grasland met rustperiode). Voor het perceel F79 geldt een overeenkomst met legselbeheer. Veehouders die hiervoor belangstelling hebben kunnen dit uiterlijk 23 december kenbaar maken bij ondergetekende. Reacties bij voorkeur per email: PCIStompwijk@gmail.com.
Of schriftelijk naar:

PCI Stompwijk, Dr van Noortstraat 88, 2266 HA Stompwijk.  

W. van Erp, secretaris Parochiële Caritas Instelling Petrus en Paulus

Kerk

Vieringen met Kerst, graag aanmelden!

Ook dit jaar is het aantal vieringen met kerst beperkt. Natuurlijk proberen we zoveel mogelijk mensen een plaatsje te geven. Om dat in goede banen te leiden willen we graag dat u zich aanmeldt. U kunt dit doen tijdens de openingstijden van het secretariaat

(tel. 071-5801604) of via email sintlaurentius@hotmail.com

Op kerstavond zijn er geen vieringen

Op 1e kerstdag is er om 11.00 een eucharistieviering m.m.v. parochiekoor, voorganger: Pastoor Broeders.

Op 2e kerstdag is er om 11.00 uur een kerstbijeenkomst voor gezinnen met kinderen. We vertellen het kerstverhaal en zingen en spelen kerstliederen.
Kinderen die een eigen muziekinstrumentje hebben, b.v. een sambabal of tamboerijn, mogen dit meenemen zodat ze met de muziek mee kunnen doen.

Aan het eind is het traditionele koekdelen.

Heeft u intenties voor één van de kerstvieringen. Geef die dan door via mail of op het secretariaat.

Marianne Turk

marathonschaatsen

Marathonschaatsen

Op de Deventer ijsbaan de Scheg, werd zaterdagavond de zevende wedstrijd voor de Marathon Cup verreden. Het was een zogenaamde doorstroom wedstrijd waarbij 20 beste rijders uit de B divisie bij de Top divisie mogen meerijden. Bij de wedstrijden is geen publiek toegestaan, enkel de begeleiding van de rijders mogen met een negatieve test bij de wedstrijden aanwezig zijn. Ook de kantine van de ijsbaan was dicht: geen koffie dus.

Bij de dames wist niemand weg te komen ondanks een dappere poging van Arianne Pruisscher. In de finale was Ineke Dedden de snelste dankzij het beulswerk van Tjilde Bennis die de uitlooppogingen neutraliseerde voor haar teamgenoten. 2e Werd Jade v.d. Molen, ook ploeggenote van Tjilde en 3e Diewertje van Kalken. 

Bij de heren Top was het een waar spektakel wellicht geïnspireerd door de 20 B rijers werd er keihard gekoerst. 8 Man pakten 2 ronden voor en 11 man had een ronde voor op het peloton. In de finale waren 4 man van de 8 ontsnapt. Jordy  Haring won nipt voor Mats Stoltenborg en Jeroen Janssen. Christiaan Hoekstra was een van de 11 rijders die een ronde pakten en werd 12e in de uitslag.

Volgende wedstrijd a.s. zaterdag in Breda. Start om 18.10 uur voor de dames B 19.00 uur dames Top 20.15 uur heren T en 21.45 heren B.

Aad de Haas