Even voorstellen: Zoon Robert en vader Huib Pruijssers.

Ze zijn klaar voor de start, nog een half uurtje te gaan, de laatste stickers worden geplakt, een vlekje weggewerkt, de deuren en schappen gepoetst. De laatste vingerafdrukken worden overal verwijderd. Elk schap is gevuld, een prachtig gezicht dat alleen bij een opening haalbaar is. Verse sla en glimmende appels, verse boeketten. Brood geurt en de flessen staan strak in het gelid in een apart slijterij-hoekje. De catering is in handen van het Blesse Paard en zij zijn achter de schermen aan het werk. In de straat hangen de vlaggen uit en achter menig raam prijkt een gekleurde poster. Voor de winkel staan twee bestelbussen geparkeerd voor de bezorging aan huis, want dat hoort bij de service.

Gisteravond is de Coop feestelijk geopend. Als het goed is heeft (klein)dochter met een schaar het lintje doorgeknipt waarmee de opening een feit was. Er is de afgelopen week keihard gewerkt, het plafond is vernieuwd en het lijkt een stuk ruimer en lichter. Vanaf donderdag is er gewerkt aan de voorraad, de vloeren zijn gepoetst, de straat is geveegd, kortom zij zijn er klaar voor.

Petra

Vorige week donderdag gevonden op de Oostvlietweg t.h.v. nr 24a/25 een sleutelbos met 5 sleutels aan een hartjessleutelhanger.

Af te halen op Oostvlietweg 24a tel 0703277513,  Mieke van der Weijden

Redactie Dorpsketting feliciteert Huib en Robert met hun COOP

Stompwijk heeft er een restaurant bij. Een nieuwe afdeling in het Blesse Paard. Dat gaan we natuurlijk uitproberen. ’t Voorhuys zoals het heet, is een echte aanwinst. Heel huiselijk met leuke details. Aparte tafellopers, leuk gevormde glazen, en dan moet het eten nog beginnen. Van chef kok Trevor hoorden we al dat hij een week bij Jonnie Boer in Zwolle in de leer was. De echte top van Nederland. “Dat was hard aanpoten.” zegt hij. Maar het is te merken.

Het voorgerecht van carpaccio mag er zijn. Geen ingewikkelde dingen. Wel lekker veel rucola, gemarineerde tomaat, rozijnen, pijnboompitten, boerenkaas  en balsamicodressing.  Ook de romige mosterdsoep van de maand, gaat aan de andere kant van de tafel schoon op. Altijd lekker zit mijn overbuurvrouw te genieten van een garnalensalade met rivierkreeftstaartjes. Over de wijn kunnen we kort zijn. Hij, of is het zij?, is prima. Maar echte Stompwijkers als we zijn vloeit er meer bier. 

Dan de hoofdgerechten

Hoewel er keus genoeg is, gaan de meesten voor de malse New Zealandse hertenbiefstuk met cranberrysaus.  Daarbij dikke knapperige friet en een frisse groenten mix.  Het  stamppotje van zoete aardappel met rucola is weer een echte vondst bij mijn perfect gegaarde eendenborst. Met een heerlijke saus van honing met appelstroop. Zo komen we ook nog op lekkere ideeën voor thuis……;-)

De bediening is niet opdringerig en moet lang wachten eer we een keuze uit de desserts hebben gemaakt.  De manier van aardbeien met ijs opdienen is  heel apart. Het oogt als een koud stoofpotje. Dat smaakt naar meer! Een  trio van chocola wint de hoofdprijs. Met een chocoladetaartje; een soort super zachte brownie met caramelsaus, bavaroise in een glaasje, en een lolly van witte chocolade gevuld met ijs! Bij die laatste een fijne frambozensaus.

Het enige minpuntje dat we kunnen ontdekken is een te grote lepel om de bavaroise uit het glaasje te krijgen. Dat erkent de ober ook. We zitten lekker lang te tafelen en dat mag allemaal.

Conclusie: Staf en medewerkers van ’t Voorhuys: We komen terug, zeker weten!

Agnes van Boheemen Vollebregt

4 oktober werd de deur van restaurant ’t  Voorhuys’ officieel geopend.

Na 10 maanden verbouwen is er in september 2012 een open huis geweest en toen  stonden werkelijk alle deuren van het Blesse Paard open voor bezoekers. Deuren van de gloednieuwe keuken, waar Trevor van der Berg sinds kort samen met Levi  v. Leeuwen het heft in handen heeft. “Een gouden duo met hart voor de zaak en liefde voor de gerechten.” De keuken is voorzien van allerlei nieuwe snufjes zoals het kunnen voorverwarmen van borden en kopjes en er zijn nieuw koelcellen geplaatst.  De nieuw aangelegde lift leidt naar de voormalige woonruimte van de familie Vergeer. Dit is veranderd  in een  kantoor, personeelsruimte en diverse vergaderzalen. Het dakterras is overdekt en geheel geïsoleerd tegen geluidsoverlast.

De Brasserie (voormalige grote zaal) is van top tot teen in de verf gezet. Het bovenzaaltje heet nu ’t Koetshuys en onderging een  volledige make-over en is mede door een levensgrote foto op de zijwand  van onze drie molens, erg mooi geworden. De ruimte met bar kan apart gehuurd worden voor een feestje in eigen beheer.

De bedoeling was om het pand in verschillende fases op te knappen, maar van het een kwam het ander. Er werd gestart met de keuken, de oude is tot aan het grondwater gesloopt, wat een klus. Slechts een maand zijn de werkzaamheden van party herberg Het Blesse Paard onderbroken geweest. Verder heeft alles kunnen doordraaien en dat vergt heel wat van je zenuwen maar vooral van organisatietalent, zoals de afwas doen in het ligbad. Achter de schermen stond de boel op stelten en voor de schermen was hier niets van te zien. Er waren dagen dat er bijna 30 werklui op een paar vierkante meter aan het werk was, dit alles onder de bezielende leiding van uitvoerder Tinus van Veen met zijn lijfspreuk “Alles komt goed!”

Het is goed gekomen. Nu kon ook het restaurant geopend worden. Desiree wilde het niet te serieus aanpakken. Voor deze schone taak hebben vele namen de revue gepasseerd zoals vader Leen of Ome Aad, personeel, maar pas echt enthousiast waren ze bij het vallen van de naam van onze Burgemeester van Stompwijk, Marcel Zuidgeest. Hij werd voorgereden in een prachtige oldtimer, hiervoor moest hij wel  eerst weer de 300 meter terug naar zijn huis lopen!  De wethouder van Stompwijkse zaken was wel aanwezig, maar buiten functie omdat alle vergunningen al geregeld waren. Met de ambtsketting van de Gaanders om sprak hij de mooie woorden. ”Niet alleen het Blesse Paard is nieuw leven ingeblazen, maar heel Stompwijk!”

Desiree sprak vooral haar dank uit aan Aad en Leen Luiten, omdat zij net zoveel geloof in ‘de Bles’ hadden als Desiree want anders hadden ze deze investeringen in het pand niet gedaan.  De toespraak van Leen Luiten was kort en krachtig, “Er is veel geld ingegaan dat moest nu maar eens terugverdiend worden!”

Na 10 maanden verbouwen en stof happen was het eindelijk helemaal klaar. Nog een paar slopende uurtjes vooraf, waar de laatste zaken nog geregeld moesten worden en dan een ladder in haar panty,  de vlag bleef niet mooi zitten, zodat Avin op het allerlaatste moment nog de vlaggenstok in moest. De vlag zakt, toch nog, sierlijk naar beneden om de naam van het restaurant te onthullen:  ’t Voorhuys.

De champagne knalt. De ‘burgemeester’ knipt een lint door en dan staan de deuren wijd open om alle gasten over de rode loper te ontvangen.  “Het Blesse Paard is 300 jaar oud, maar kan er minstens weer een eeuw tegen”, aldus Desiree.

Iedereen weet het wel: zaterdag 29 september was het eind. Maar hoe begon het allemaal? Vanaf zijn 16^e jaar was Jos slager. Later runde hij samen met zijn broer een slagerij in Leiden. Op zoek naar iets voor zichzelf, kwam hij in Stompwijk terecht. Als slager in de W.O.- Supermarkt. Als invaller van Ernst Klippel, welbekend. Toen 12½ jaar geleden Wim Overdevest wilde stoppen, kon hij de supermarkt overnemen. Dat had hij nog nooit gedaan. Het was een hele uitdaging. Samen met veel verschillende medewerkers van alle leeftijden heeft hij zo gezorgd dat Stompwijk een supermarkt hield.  Net als veel andere middenstanders sponsorde hij sporten als o.a. voetbal en handbal,  de Paardendagen, poldercross, sportkampen enz.

Opvolger

Hij woont in Oegstgeest met zijn vrouw en 4 kinderen, waar van er ondertussen al twee de deur uit zijn. En al weer voor 3 kleinkinderen hebben gezorgd. Zoals dat vaak gaat hadden die allemaal andere ambities. Geen opvolger dus. Jos maakte echter behalve een behoorlijk ingrijpende ziekte, ook nog twee overvallen  op de supermarkt mee. En dat deed wel de deur dicht. 

Alsof het zo moest zijn kwam in de Coop organisatie een opvolger op de proppen. Deze man had een kleine supermarkt in Noorden bij Nieuwkoop. Die zou supergroot worden.  Waarna hij liever voor het kleine van Stompwijk koos. Wat ook nog dichter bij zijn woonplaats Bergschenhoek ligt. Alle puzzelstukjes vielen in elkaar! De heer Pruyssers is van huis uit slager, dus we blijven vers uitgesneden vlees kunnen kopen in ons dorp. Zijn zoon zal de rest van de winkel weer samen met de vertrouwde medewerkers gaan runnen. Stan zal daar niet meer bij zijn; die heeft een baan bij de Stompwijkse Kaasboer aangenomen.

Postkantoor

Er zullen nog wat vernieuwingen plaats vinden. Zoals o.a. een Postkantoortje. Dat gaan we allemaal nog zien. Jos gaat voorlopig met zijn hele familie vakantie houden op de Canarische eilanden. Daarna echt tot rust komen en kijken wat er verder op zijn pad komt. De supermarkt is 56 uur per week open. Dat is best veel. Al zat er natuurlijk ook voor hem wel een vrije dag in. Zijn vrouw Margriet kwam ’s zaterdagsmiddags altijd even afhelpen. En ook van de oliebollen met oudjaar was ze bekend.

Abraham

Een van de leuke dingen die Jos zijn bijgebleven is vooral zijn 50^e verjaardag. Elly Bennis, Nelie Dapper en Regina de Winter kwamen hem, verkleed als Sara verrassen.

Met de medewerkers heeft hij nu al een afscheidsfeestje gevierd met bowlen en steengrillen. Hij heeft in Oegstgeest nog een enorme hobby kas, en een paar groene vingers zegt hij zelf. Dus wie weet wat daar nog uit voortkomt. Hij zal vast met weemoed aan Stompwijk denken zegt hij. En met ons hoopt hij dat de supermarkt in stand zal blijven. Zodat  wij over een tig aantal jaren nog in Stompwijk onze boodschappen kunnen doen.

                      JOS BEDANKT! EN NOG VELE JAREN IN GOEDE GEZONDHEID.

Afgelopen zaterdag, je kon er bijna niet omheen, was het burendag. Een mooie gelegenheid om het bruggenfeest van 3 jaar geleden te herhalen. Het weer speelde fantastisch mee, ’s morgens nog een buitje maar ’s middags  en ‘s avond bleef het lekker droog. Wel fris, maar met houtkorfjes  en open haardjes konden we toch nog lekker warm blijven. Enige nadeel was we de volgende dag naar gerookte paling stonken.

Afgelopen week werd de Dr. Van Noortstraat opgesierd met vrolijke bolchrysanten. Op zaterdagochtend waren er al activiteiten waar te nemen, langzaam maar zeker werd de straat steeds kleurrijker en vrolijker. Om 17.00 uur waren de bruggen klaar voor ontvangst van buren, vrienden en bekenden.  De glazen gevuld, de barbecues aan en de lekkere hapjes op tafel. Er zijn weer de nodige recepten uitgewisseld, wat een variatie stond er bij ons op tafel.

Bij elke brug werd er een feestje gehouden. Wat zag het er sfeervol  uit. Het is zo vreselijk leuk om vanaf de fiets al die activiteiten waar te nemen. Jack Overdevest was de veiligheidsagent voor onze Stompwijkse burgemeester,  Marcel Zuidgeest, wat nam hij zijn rol serieus, evenals wethouder Ton Zuidgeest van Stompwijkse zaken, die hier en daar vergunningen verleende voor het bouwen van een schuurtje of het plaatsen van een dakkapel.  Om half zes zijn ze bij de Knip gestart en het viel niet mee om overal weg te komen. Ze hadden het genoegen om overal warm ontvangen te worden.  Ik denk dat ze pas om 21.00 uur de laatste brug bezocht hebben en toen moesten ze nog de prijzen uit gaan reiken. Een flinke klus dus.

De brug van de familie Daleman kreeg de aanmoedigingsprijs, de brug bij The Beatz eveneens, en de hoofdprijs ging naar de adoptiebrug van Sjaak Vurens, waar het optreden van Roos veel belangstelling trok. Ik hoorde pas vandaag dat  ook op de Stompwijkseweg de buren hun koppen bij elkaar gestoken hebben, doordat ze zich niet aangemeld hadden en mogelijk het weer hebben afgewacht was het daar eveneens een klein feestje. Zij hebben het bezoek van Deux en zijn broer moeten ontberen.

Het viel me opnieuw op dat de drempel toch hoger is om zo maar aan te komen waaien en dat persoonlijk uitnodigen beter werkt. Dat is een tip voor een volgende keer!  Wij willen Leo van den Brink hartelijk bedanken voor het beschikbaar stellen van zijn beide bruggen en Harry en Rita van der Nouweland voor het gebruik van zoveel spullen. Dat heeft ons ontzettend veel werk gescheeld en het zag er bijzonder aangekleed uit. We hadden zelfs politiebewaking op de brug, want na die rellen van afgelopen vrijdag in Haren hadden we deze boy uit voorzorg  hard nodig.

Vanaf deze plek, bedanken wij een ieder, die een bijdrage heeft geleverd, in welke vorm dan ook om deze dag tot een prachtige dag te maken!

Petra

Bruggenfeest 2012, schuif maar aan!

Burendag gloort aan het einde van deze week, de vooruitzichten voor komende zaterdag zijn niet ongunstig. Zonnetje, licht bewolkt, praktisch geen regen, 15 graden en flinke wind. Dat wordt zorgen voor een tent met zijflappen, een barbecue en warme gezelschap om je heen. De Dorpsketting zorgt voor sfeer op de brug in de vorm van bolchrysanten en een Zweedse fakkel. Dit is een speciaal bewerkt stuk boomstam dat op een stevige bodem geplaatst moet worden, zo nodig met bescherming eronder. Gebruik hiervoor de extra lange lucifers en dan gaat de paraffine vanzelf branden. We hebben ´m dit weekend uitgetest, hij brandt heerlijk, maar valt aan het eind in 4 delen uiteen, dus misschien beter in een vuurkorf plaatsen!

De planten en de fakkels zijn de ingrediënten die wij vanuit het Oranjefonds beschikbaar stellen aan de deelnemende bruggen. Aan de chrysanten met het stokje `Ja, wij doen mee!` is te zien welke brug er mee doet. De twee bruggen van Leo van den Brink worden geadopteerd door Marga en Frans Oliehoek en door Leo en mij. Het zou leuk zijn als bewoners van de Van Santhorststraat en Raephorststraat die nog geen bestemming hebben, met elkaar burendag vieren bij Frans en Marga. En de  bewoners van Dotterbloem, Pinksterbloem, Zwanebloem en Waterviolier kunnen zich thuis voelen bij Leo en Petra. 

We zoeken nog ´buren´ in de Meer en Geer, Ondermeer en Bovenmeer die een brug voor hun rekening nemen. Zo ook Hoefblad en Akkermunt, en Van Merodestraat dan heeft een ieder een plekje waar ze zich extra gewenst voelen.

Ik was in de gelegenheid om op de Nieuwe Vaart te varen en wat zou het leuk zijn als ook de vlonders met de bankstellen zich bij de Hoge Brug zouden voegen.  Vorm met elkaar een club om de organisatie in handen te nemen. Blijft natuurlijk dat iedereen bij iedereen welkom is en dat vooral het plein voor het Dorpshuis en The Beatz the place to be is.

Neem een voorbeeld aan Kees Belt, Tuinbouwweg 5, daar is het buurtcomité al bij elkaar geweest en het wordt een multi-culti feest. Naast zijn Russische vrouw zijn ook zijn Poolse en Portugese en natuurlijk Nederlandse buren uitgenodigd.  Met de tent wordt nog even gewacht maar de eerste slingers hangen al. Hij heeft waarschijnlijk de kleinste brug van het dorp, maar een feest zal het worden. `Kom maar op het geluid af`, zegt Kees. Dus dit is halverwege de Tuinbouwweg en niet op de Tuinbouwbrug zelf!

Bij de brug Sjaak Vurens wordt een verjaardag gevierd en Linda de Bruin MOET een eervolle vermelding in de Dorpsketting hebben (bij deze), want anders zal Gerda van den Bosch alleen het werk alleen op moeten knappen. Rond de klok van 19.00 uur zal Roos Smits zingen met gitaarbegeleiding.

Naast prettig gezelschap is ook lekker eten een ingrediënt. Zorg zelf voor saté, een salade,  en een biertje en-of wijntje, dan ben je zeker welkom.

Spelregels op een rijtje:

Deelname op eigen risico

Vanaf 17.00 uur tot 20.00 uur en anders in overleg met de brugeigenaar.

Neem zelf eten, drinken en misschien een stoel mee.

Versier met elkaar de brug

De mooiste brug krijgt een prijs, uitgereikt door een Bobo!!

Red. Petra Oliehoek- van Es 

Bruggenfeest 22 september 2012, Kom over de brug!

Het Bruggenfeest begint steeds meer te leven. Het gonst. Er wordt gefluisterd. Bruisende ideeën worden opgevangen over de te ondernemen activiteiten. Tijdens een biertje in de zon voor de kantine komen ideeën voorbij zoals kanoën, kussengevechten met skippyballen boven het water of toch naakt zwemmen dan heb je geen last van splinters. Welke ster springt er van de Hoge Brug? Wie durft!

We willen dan ook iedereen uitnodigen om mee te denken en te doen. 

Vanuit de redactie wordt gedacht aan een bindende factor over de bruggen in de vorm van bolchrysanten, als het goed is worden deze in de komende weken op de bruggen geplaatst, zodat het dorp een fleurig geheel wordt. En er liggen nog wat kooltjes in het vuur.

Er zijn weer nieuwe aanmeldingen zoals:

Greet en Gerard Daleman, Dr. Van Noortstraat 1

Fam. Van der Meer en Loomans, brug Dr. Van Noortstraat 15

Janny en Alfred Nolten Dr. Van Noortstraat 19,

Kees de Jong en Ilse Hilgersom, Dr. Van Noortstraat 23

Anneke en Carlo van Bemmelen, Dr. Van Noortstraat 73

Nico van Boheemen, Dr. Van Noortstraat 75

Leo en Marian Gareman in samenwerking met moeder Janson, Dr. Van Noortstraat 83

Pieter en Maartje de Boer, Dr. van Noortstraat  113,

Astrid en Koen van Santen, Dr. Van Noortstraat 115

Desiree en Adko de Roode, Dr. Van Noortstraat 121

Klaas en Els Abelsma en Anton en Astrid v.d. Haar nemen de Hoge Brug onder hun hoede.

Is er nog iemand die voor een springkussen kan zorgen voor de kinderen op bijvoorbeeld het kerkplein? Wie heeft er een accordeonspeler in zijn kennissenkring, welke fanfareleden hebben altijd al een koor solo willen optreden of in een kwartet? Wie is er lid van een dweilorkest of zingt bij een shantykoor? Welke DJ wil zijn muziek ten gehore brengen? Welke violist wil sfeervol bij kaarslicht een sonate naar voren brengen.? Welke cabaretier zoekt publiek?

De aanvangstijd is vanaf 17.00 uur tot 20.00 uur, duurt het langer, doe dit dan in overleg met de eigenaar van de brug. Het voordeel van dit tijdstip is dat je toch nog naar die verjaardag ‘s middags kan of dat leuke feest ‘s avonds. Dan hoef je niets te missen. Mooi zomerweer speelt een grote rol en natuurlijk blijft deelname voor eigen risico.

Petra

22 september  –  Burendag  –  Bruggenfeest

Heeft u het al op de kalender staan?

Zaterdag 22 september is het landelijke Burendag en leek het ons een goed idee om het geweldig geslaagde Bruggenfeest, gehouden ter gelegenheid van het 2000e nummer van de Dorpsketting, eens in de herhaling te doen.

De organisatie hiervan is nihil. Elke brugeigenaar stelt zijn brug beschikbaar aan buren, vrienden, familie en andere langskomende Stompwijkers. Want het is de bedoeling dat iedereen die hier aan mee wil doen, gewoon met z’n sate’tje, hamburger en drankje de buurt op gaat en ergens z’n vlees op de BBQ legt. Op die manier zullen er nieuwe, hopelijk leuke en spontane, contacten ontstaan.

Anja van Boheemen, bestuurslid van de DK, heeft ons aangemeld bij het Oranje Fonds om in aanmerking te komen voor een bijdrage voor onze burendagactiviteit. En je zult het geloven of niet, wij zijn uitverkoren en ontvangen een feestpakket én een leuke bijdrage. Met de feestcommissie gaan we brainstormen hoe dit geld het beste besteed kan worden.

Brugeigenaren; meld u alvast aan!

Op die manier kunnen we het enthousiasme een beetje peilen. Het is namelijk niet de bedoeling dat de redactie/bestuur, zoals we in 2009 wel hebben gedaan, persoonlijk bij u aan de brug/deur komt om te vragen of u meedoet.

Elke week zullen we de deelnemende bruggen in de DK vermelden. Dan kunnen de niet-brug-eigenaren ook alvast een plekje bij u op de brug reserveren! Maakt u zelf geen gebruik van de bru, of heeft u zelf een ander feestje? Misschien zijn er wel mensen die uw brug willen leasen!

Ook uw idee om de sfeer te verhogen is van harte welkom.

Stuur deze naar: redactie@dorpsketting.nl of spreek ons aan.

Redactie